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过去只有穷人才肯吃“它”,如今却身价翻倍,很多人抢着买!

过去只有穷人才肯吃“它”,如今却身价翻倍,很多人抢着买!

[来源:]    [作者]    [日期:2019-08-07 11:16]    [热度:]

原标题:过去只有穷人才肯吃“它”,如今却身价翻倍,很多人抢着买!

海鲜是现在这个季节的必备,夏天不吃点海鲜总会觉得会少了点什么,龙虾,螃蟹什么的应接不暇,但是小编今天给大家介绍的都不是这些,过去只有穷人才肯吃“它”,如今却身价翻倍,很多人抢着买!“它”是什么呢?它就是田螺。田螺的营养价值很高,它含有丰富的维生素A、铁、钙等营养物质,具有美容护肤、补钙的作用。今天小编做的是炒海螺,十分的美味与好吃,这道菜刚刚做出来就被我的孩子吃光了,可见它的美味,那么这样一道美味菜品该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

炒海螺

By 王小晶的菜谱

配料:

海螺 500克、洋葱 适量、胡萝卜 适量、蒜苗 适量、姜蒜 适量、生抽、味精、白糖 适量

烹饪步骤:

1.洋葱、胡萝卜切丝,蒜苗切段,切少量姜蒜

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2.热锅加油小火加入姜蒜爆香

3.中火加入洋葱丝、胡萝卜丝以及蒜苗段翻炒片刻

4.大火倒入海螺翻炒

5.加入生抽(我用的是海天生抽)、味精、白糖以及水翻炒,炒2、3分钟左右即可(自己掌握,不能炒太久否则太熟影响口感)

6.起锅装盘

烹饪小贴士:

1、田螺对目赤、黄疸、脚气、痔等疾病有食疗作用。

2、食用田螺对狐臭有定的疗效。

3、食用田螺有利于女性保持身材,也有一定的护肤美容的作用。

4、田螺肉含有丰富的蛋白质、维生素A、铁和钙等营养物质,脂肪含量却很低。

5、田螺泛指田螺科的软体动物,对水质要求较高,产量少,可在夏,秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。螺蛳,是方形环校螺的俗称,为田螺科动物方形环校螺或其他同属动物的全体,是田螺的一个品种。

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