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9种牛腩合集,各种口味的任你选择,喜欢吃的赶紧学起来

9种牛腩合集,各种口味的任你选择,喜欢吃的赶紧学起来

[来源:]    [作者]    [日期:2019-10-04 14:20]    [热度:]

原标题:9种金赞娱乐场官网牛腩合集,各种口味的任你选择,喜欢吃的赶紧学起来

红咖喱焖牛腩红萝卜

1.牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用

2.烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片,再把腌好的牛腩倒入

3.翻炒片刻至牛腩变色之后加入两勺子红咖哩

4.加入少许水让红咖喱煮至牛腩入味

5.再把红萝卜放入

6.然后再注入适量水盖上锅盖焖约十多分钟

7待汁快收干的时候,只需放少许盐调味就可以熄火上碟了

西红柿炖牛腩

1.准备好主要原料,牛肉洗净,切成麻将块,用凉水侵泡30分钟;西红柿洗浄去皮,留一个切滚刀块,其余的都切成小丁;洋葱切成小丁

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2.牛腩放入锅中,加适量凉水,没过肉块

3.倒入料酒

4.大火烧开,去浮沫

5.将肉块捞出

6.炒锅倒油,置于火上,中火烧至七成热

7.放入葱段、姜片爆香,洋葱丁炒香

8.倒入西红柿丁和西红柿块,翻炒均匀。转为小火炖至西柿软烂

9.放入牛肉块、生抽、代糖、番茄沙司,翻炒均匀

10.倒入适量的水。大火烧开之后转小火炖90分钟左右

11放入盐。味精,即可出锅

腐竹炖牛腩

1.牛腩洗净切块,焯出血水

2.准备生姜、青、红椒、八角、草果等

3.腐竹泡好切段

4.热锅下油放豆辮和剁椒炒出红油

5.放姜片、牛肉、啤酒一听

6.放老抽、八角草果香料

7.炖至牛肉变软

8.放腐竹

9.出锅前放青红椒即可

元蘑炖卤汁牛腩

1.牛腩切小块,先加姜块,用清水煮出血水

2.洗净血水与浮沫

3.倒入鹵水中,小火,用砂锅卤40分钟

4.元蘑用温水泡

5.直至泡散泡发

6.洗净后放入炖锅

7.加入已鹵好的牛腩,放入干红椒

8.加适量料酒

9.放入适量食盐

10.加盖,大火煮沸,小火炖煮50分钟

11.鲜美入味的元蘑炖卤汁牛腩出锅了

双菇牛腩

1.杏鲍菇、鸡腿菇切片

2.牛腩切块、锅中放水下入牛腩焯过去浮沫

3.烧锅下油,放入冰糖炒至融化

4.下姜、葱、八角出香味

5.将牛腩倒入煸炒上色

6.再注入清汤,调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉

7.倒入砂锅中,用小火烧酥

8.汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可

牛腩番茄汤

1.洋葱去皮洗浄、青椒、西红柿杏鲍菇洗浄备用

2.杏鮑菇、洋葱、西红柿切滚刀块

3.牛腩洗净切大块。

4.锅里倒入植物油,油热后放入桂皮、香叶、姜片爆香

5.倒入牛腩快,细火煎制金黄

6.把煎好的牛腩块倒入准备好的砂锅里,锅里留底油

7.把洋葱块倒入炒锅里炒香

8.倒入料酒

9.倒入自制的番茄酱,炒匀

10.把炒好的洋葱倒入砂锅

11.倒入适量清水,以没过食材为准,小火炖制40分钟

12.倒入西红柿、杏鲍菇块,小火炖10分钟

13.最后调入精盐,放入青椒块,煮5分钟肌可可

辣白菜炖牛腩

1.牛腩洗浄,用开水煮沸,倒掉血水后备用。

2.另倒一锅冷水,将牛腩,香叶,桂皮,茴香,草果,生姜,大蒜等香料放入锅中煮开,加入料酒,老抽

3.小火继纯煮2个小时后将牛腩捞出,用刀切成2厘米宽左右小块

4.将切好的牛腩倒入锅中继续小火煮一个小时,将辣白菜倒入,烧十分钟后就可以了

5.可适当加入青椒和香菜,葱等

锅仔王米牛腩

1.玉米切六条,蘑菇切块、土豆去皮,切块

2.锅中加冷水,下入牛腩焯水

3.切块

4.锅放油,放入葱、姜炒香,再加辣酱和火锅底料翻炒

5.加适量清水

6.放入牛腩,大火烧开,小火炖煮30分钟

7.煮至牛腩酥烂,再加入菇

8.放入玉米

9.放入土豆煮熟,根据口味再调味即可起锅。

牛腩番茄煲豆腐

1将牛腩肉切成15公分见方的方块,倒上料酒,葱段

2.腌制15分钟左右

3.凉水下锅焯去其血水断生

4.再用清水洗去表面的血沫,待用

5.番茄,最好选择圣女果。味好

6.小妙招:(凿茄在开水里适量烫其表面,再入凉水很容易去皮的)

7.小妙招:(焯豆腐时,水里加少量盐,可去除豆腥味)

8.将辅料(肉桂、白芷、当归、小茴香、草果、香叶、大料)洗净用纱布包好,待用

9.炒锅烧热放适量油,放入处理好的番茄汁,再加入些番茄著翻炒

10.多晶冰糖糖适量,干辣椒;继续翻炒

11.再放入焯好的牛腩同炒,加入适量生抽,加高汤或清水没过牛腩,放入调料包,开锅后转小火,煲45分钟以上

12.再入焯好的绢豆腐,再煲20分钟左右让豆隔入味,其间不时用炒勺轻轻推动,避免粘锅

13.放入话量的盐,鸡粉,调好口。盛出用香菜装饰即可

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